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如何區分散裝酒的勾兌水?

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如何區分散裝酒的勾兌水?

發布日期:2019-10-12 作者: 點擊:

  如何區分散裝酒的勾兌水?廣安特產的小編為你介紹以下兩種辨別方法:

  

  (1)感官鑒定用肉眼觀察白酒的渾濁度和渾濁度,用嗅覺和味覺品嚐其清香淡味、苦澀尾。

  

  (2)理化鑒別

  

  廣安特產白酒辨別詳情:

  

  (1)感官鑒定

  

  用肉眼觀察酒是不透明的,用嗅覺和味覺品嚐它的香味和味道,它的尾巴是苦的和澀的。

  

  廣安特產白酒

  

  (2)理化指標的確定和鑒定

  

  原理:混合水後酒精含量降低,可直接用酒精計進行檢測。

  

  儀器:酒精計;100ml量筒。

  

  操作方法:將100毫升酒樣放入量筒中,輕輕放入酒精計中。酒樣放入量筒時,不應上下擺動,也不應碰觸量筒壁。然後輕輕按一下。將酒樣舉起靜止後,從水平位置觀察其與液位相交處的刻度,即乙醇濃度。同時,測定酒樣的溫度,根據溫度與乙醇濃度的換算表,得到20%溫度下的乙醇濃度。

  

  說明:如果酒樣中有顏色或雜質,可以取100ml酒樣放入蒸餾瓶中,加入50ml水進行蒸餾,收集蒸餾液100ml,然後測定酒精含量。酒精計在使用前後必須清洗和擦拭。讀取酒精計時,應以液位為標準。


本文網址:http://www.namudubai.com/news/489.html

關鍵詞:白酒鑒別,廣安特產白酒,勾兌酒辨別

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