如何鑒別糧食酒和酒精酒？

　　近十年來，在我國白酒市場的中低檔白酒中，白酒供應商和酒類占據了主導地位，而高檔白酒市場也開始出現這種趨勢。消費者都知道穀類酒是好的，但如何區分酒類酒和穀類酒呢？超過95%的消費者不會認同。如果消費者能夠掌握一些白酒知識，那麽中國就不會發生假酒中毒事件。為了你的健康，四川白酒批發的小編將教你如何區分糧食酒和酒精酒。

　　新標準是一項強製性標準，可以幫助消費者區分不同工藝的白酒，避免生產大量勾兌白酒的中小酒廠補齊劣質白酒。今後，消費者可以從執行標準中判斷你喝的酒是穀類酒還是酒類酒。如果發現酒的執行標準是穀類酒的執行標準，而且酒瓶裏裝滿了酒，你可以起訴生產商侵犯消費者的知情權

　　第二種方法：把瓶子倒過來搖一搖。觀察啤酒花的變化。啤酒花密度大、消失慢的為優質啤酒花，消失快、少的為劣質啤酒花。

　　第三種方法：從主要成分酒吧看葡萄酒的質量。

　　好酒是大曲。大曲酒是中國z好的酒。製曲的原料有大麥、小麥、豌豆等，主要原料酒吧以大麥、小麥、豌豆酒為標誌，基本上都是大曲酒。但許多製造商會感到困惑。

　　第四招：開瓶後，將酒倒在手上，用手搓揉，放在鼻子下麵，聞一聞。醇香型酒為優質酒，甜味型酒為中檔酒，苦臭型酒為劣質酒。