酒廠的白酒批發商為什麽用壇子裝酒？

相信大家都知道白酒是比較容易揮發和滲漏的，一般來說，白酒存放五年後，普通香型白酒的味道會變淡，味道會變淡；老茅台香型白酒是好酒，儲存多年的濃香型白酒是否是好酒，目前仍有爭議。

香蕉视频下载安卓版app經常喝的酒通常裝在玻璃瓶裏，有些裝在陶瓷瓶裏。然而，四川廣安香蕉视频下载安卓版app國營酒廠作為四川白酒批發商，他們的白酒是儲存在酒莊的大壇子裏的。為什麽？用壇子裝酒有什麽好處呢？

一、用壇子裝酒的優點

壇子裏有很大的空間放酒。陶器不參與微生物反應。酒在壇子裏成熟，有利於酒的成熟。盛酒的壇子能收集酒的味道，環保無汙染。它可以保存很多年，時間越長，越香。

二、壇裝白酒的保存方法

1、避免酒瓶中的酒因溫度過高而溢出。

2、酒瓶應放置在幹燥、清潔、通風、明亮的環境中，相對環境溫度應保持在70℃左右。

3、酒瓶應密封保存。密封大酒瓶時，先用樹皮材料紙蓋住瓶口，再蓋上一層聚乙烯薄膜，再用繩子或橡膠帶係緊。

裝酒的壇子可以用黃泥糊密封。如果酒瓶是小酒瓶，可以先用矽膠墊作為內塞，堵住瓶口，再蓋上蓋子，再用密封蠟將瓶蓋與瓶體之間的縫隙密封起來。封蠟的使用要非常小心，以免留有毛孔，造成酒跑、揮發。

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